Amendoim cozido

Ingredientes

• 2 litros de água
• 5 limões cortados ao meio
• 200 gramas de sal
• 1 quilo de amendoim com casca lavado

Modo de preparo

1. Numa panela de pressão, coloque 2 litros de água, 5 limões cortados ao meio, 200 gramas de sal, 1 quilo de amendoim com casca lavado e misture.
2. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão.
3. Apague o fogo, retire a pressão da panela, retire a tampa e escorra os amendoins.
4. Deixe em uma peneira por mais ou menos 20 minutos, ou até secar completamente, e sirva.