Ana Hikari ganha dicas do pai ao preparar receita de família: arroz com pequi

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 e meia xícara de chá de arroz branco
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de pequi em conserva
• 3 xícaras de chá de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com 1 fio de azeite até a cebola começar a ficar transparente.
2. Adicione o arroz e tempere com sal a gosto.
3. Mexa bem para que a cebola e o alho se misturem com o arroz.
4. Leve também o pequi em conserva para a panela, misturando bem novamente.
5. Derrame a água sobre o arroz com pequi e mexa delicadamente.
6. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar, em fogo baixo, até a água secar.
7. Secou o arroz, desligue o fogo a receita de arroz com pequi da Ana Hikari está pronta para servir! Bom apetite!