Aprenda a preparar taco de isca de carne com guacamole e molho sour cream

Ingredientes

• 300 g creme de leite sem o soro
• 200 g cream cheese
• 1 e 1/2 suco de limões taiti
• 1 colher (chá) de sal
• 1 abacate maduro
• 1/2 cebola roxa cortada em cubinhos
• 1 tomate maduro e firme, sem semente e cortado em cubinho
• 1/3 de maço de coentro cortado em cubinhos
• 1 pimenta-jalapeño ou dedo-de-moça cortada em cubinho
• 2 limões (suco)
• Sal a gosto
• 300 g bom bom de alcatra
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes em uma vasilha.
2. Misture até formar um creme homogêneo e consistente.
3. Depois de pronto, mantenha-o na geladeira até a hora de servir.
4. Retire as polpas do abacate e amasse com um garfo.
5. Misture o restante dos ingredientes e reserve na geladeira.
6. Grelhar a carne no ponto desejado, fatiar em fatias finas
7. Leve o taco à frigideira quente até que doure dos dois lados.
8. Faça a montagem.