Aprenda uma deliciosa receita de vinagrete de caju, com tilápia na brasa

Ingredientes

• 1 Tilápia limpa
• Lemon Peper
• Sal
• Pimenta
• 4 cajus
• 30 gramas de pimenta biquinho fresca
• 2 cebolas roxas médias
• 1 pimentão vermelho assado (na grelha)
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• Suco de 1 limão
• Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1. Temperar a tilápia com sal, pimenta e lemon paper
2. Levar para à grelha por 20 minutos
3. Corte os cajus em pedaços pequenos e reserve
4. Corte as cebolas em cortes finos estilo julienne e reserve
5. Junte as pimentas biquinho com a cebola e o caju
6. Tire o pimentão da grelha, corte e junte com os outros ingredientes
7. Tempere com vinagre de maçã, sal, pimenta do reino, azeite e limão