Arroz colorido simples de Natal

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• Meio abacaxi picado
• Cheiro-verde picado à gosto
• 7 unidades de linguiça calabresa
• 1 cebola picada
• Meia xícara de chá de uva-passa preta
• 4 dentes de alho picados
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 cenoura picada em cubos
• 1 lata de milho verde
• Sal à gosto
• 3 xícaras de chá de água quente

Modo de preparo

1. Em uma panela refogue a cebola e o alho, no azeite.
2. Coloque o arroz, a linguiça calabresa, o abacaxi, a cenoura e refogue bem.
3. Retire do fogo, acrescente o cheiro-verde e a uva-passa. Espere 5 minutos, com a panela tampada.
4. Solte bem o arroz e transfira para uma travessa.