Arroz frito com carne em tiras

Ingredientes

• 320 gramas de arroz cozido
• 60 gramas de cebola
• 60 gramas de cenoura
• 8 gramas de alho
• 2 ovos
• 40 gramas de pimentão vermelho
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 12 gramas de cebolinha
• 240 gramas de carne em tiras
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola, cenoura e alho em óleo.
2. Adicione os ovos fritos picados e misture.
3. Junte as tiras de carne e o pimentão vermelho, cozinhando até a carne estar pronta.
4. Tempere com pimenta dedo-de-moça e finalize com cebolinha.