Arroz perfumado com anis-estrelado

Ingredientes

• Uma e meia xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água
• 1 anis-estrelado

Modo de preparo

1. Coloque o arroz na panela elétrica, cubra com a água e adicione o anis-estrelado.
2. Tampe a panela e acione a alavanca para iniciar o cozimento — o indicador luminoso do painel mudará para a função cozinhar/refogar.
3. Assim que o arroz estiver cozido, a alavanca de acionamento subirá, indicando que o processo de cozimento terminou e a panela vai manter o arroz aquecido. Sirva a seguir.
4. Coloque o arroz numa panela média e cubra com a água.
5. Adicione o anis-estrelado e leve ao fogo médio.
6. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa entreaberta, ou até que o arroz absorva toda a água.
7. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por mais cinco minutos.