Batata ao murro na grelha perfeita para o almoço de domingo

Ingredientes

• 8 batatas
• Azeite de oliva
• Sal
• Salsinha picada

Modo de preparo

1. Pegue as batatas e coloque-as para cozinhar, com casca, por aproximadamente 20 minutos ou até que seu interior esteja macio. Uma dica para saber o ponto certo do cozimento é, utilizando um garfo, fazer uma perfuração na batata, se o garfo entrar até o final, sem resistência, sua batata está cozida.
2. Com as batatas cozidas, coloque-as em uma trouxinha de papel alumínio, como se fosse um bombom, e tempere com um fio de azeite. Feche bem o embrulho e coloque na grelha em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
3. Após esse tempo de fogo, retire cuidadosamente as batatas da grelha e deixe repousar por alguns minutos até que seja possível manipular as batatas com segurança, sem risco de se queimar.
4. Dê um pequeno soco no centro de cada batata, de forma que ela fique achatada. Tempere com mais um pouco de azeite, sal, e salsinha a gosto. Agora você terá o acompanhamento perfeito para seu churrasco de domingo. Aproveite.