Bella Campos ensina receita de macarrão à carbonara perfeita para date

Ingredientes

• 150 gramas de espaguete
• Sal a gosto
• 40 gramas de bacon
• 30 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 gemas
• 1 ovo
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela com água, coloque sal e espere ferver. Depois, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar até ficar dourado. Desligue o fogo.
3. Em um recipiente, misture queijo parmesão ralado, gemas e ovo até ficar homogêneo.
4. Transfira o espaguete para a frigideira com o bacon, adicione uma colcha da água de cozimento do macarrão e acrescente a mistura de ovos e parmesão. Misture para incorporar.
5. Tempere com pimenta-do-reino e finalize com queijo parmesão ralado. Sirva em seguida.