Bolinho de chuva

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar;
2. Depois coloque o leite e o fermento em pó. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto de pegar a massa com uma colher e demorar um pouco para cair;
3. Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo baixo para esquentar;
4. Quando o óleo estiver bem quente, use duas colheres para fazer os bolinhos (use uma para pegar a massa e a outra para ajudar a escorregar os bolinhos no óleo quente);
5. Depois que os bolinhos estiverem fritos, coloque-os em uma vasilha com guardanapo, passe os bolinhos no açúcar e na canela, e sirva.