Bolo de maçã simples

Ingredientes

• 1 xícara de chá + 1 quarto de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de óleo de girassol ou de soja
• 3 ovos
• 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 maçãs grandes
• Especiarias a gosto: canela, cravo, gengibre, cardamomo ou erva-doce (opcional)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador as maçãs com os ovos e o óleo até ficar bem homogêneo.
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo e o fermento. Se desejar, adicione qualquer especiaria na massa: canela, cravo, gengibre, cardamomo ou erva-doce. Misture.
4. Unte a forma com manteiga e polvilhe açúcar e canela. Depois, leve para assar em forno preaquecido 180 graus Célsius por 30 minutos .