Bolo de milho gigante de Caruaru: organizador faz versão reduzida da receita de 13 metros e meia tonelada

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 copo americano de amido de milho
• 1 pitada de sal
• Meio copo americano de óleo
• 1 copo americano de milho-verde debulhado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar.
2. Adicione o leite, o milho, o óleo e o amido de milho. Volte a bater para que todos os ingredientes se misturem e fique homogêneo.
3. Coloque o queijo ralado, a pitada de sal e o fermento. Bata novamente
4. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius cerca de 40 minutos.
6. Sua versão reduzida do bolo de milho gigante de Caruaru está pronta para ser servida. Bom apetite!