Brumble: drink com gin, limão e xarope de cassis

Ingredientes

• 50 mililitros de gin
• 25 mililitros de suco de limão-tahiti
• 20 mililitros de xarope de cassis
• 10 folhas de hortelã
• Água tônica
• Rodela de limão para guarnição

Modo de preparo

1. Em uma coqueteleira, coloque o suco de limão, o açúcar, o gin, o gelo e as folhas de hortelã.
2. Bata bem pra diluir o açúcar.
3. Coloque bastante gelo na taça que for servir.
4. Faça uma coagem simples com strainer e sirva na taça.
5. Complete com água tônica e adicione o xarope de cassis.
6. Mexa levemente, de baixo pra cima, para criar um efeito degrade.
7. Finalize com a rodela de limão e um raminho de hortelã. As sementes de zimbro podem também dar um charme na bebida!