Caçador de Bares: Beto Moreira prepara arroz de forno com carne seca e queijos

Ingredientes

• 500g de carne seca;
• 3 xícaras de arroz cozido (pronto);
• 300g de muçarela;
• 400 g de requeijão;
• 200 g de parmesão;
• 1 Cebola roxa;
• 3 dentes de alho;
• 3 tomates;
• Manjericão;
• Pimenta do reino;
• Cheiro Verde;
• Óleo;
• Sal.

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela um fio de óleo, a cebola, o alho e refogue até a cebola murchar;
2. Acrescente a carne seca desfiada e dessalgada e o sal. Adicione tomate picado sem semente e a pimenta do reino e misturar;
3. Na mesma panela coloque o arroz, as folhas de manjericão, o cheiro verde e misturar;
4. Num refratário, coloque uma camada de arroz misturado com a carne seca e sobre ela uma camada de requeijão e depois uma camada de muçarela;
5. Coloque mais uma camada de arroz com carne seca e sobre ela requeijão e fatias de muçarela;
6. Para finalizar, adicione o queijo parmesão, mais tomate picado e levar ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até o parmesão dourar.