Caprese no palito

Ingredientes

• 20 gramas de folha de manjericão
• 1 dente de alho picado
• 12 gramas de nozes picadas
• 120 mililitros de azeite
• 275 gramas de tomate-grape
• Folhas de manjericão a gosto
• 150 gramas de mini muçarela de búfala

Modo de preparo

1. Macere as folhas de manjericão em um recipiente e adicione alho, nozes picadas e sal. Misture.
2. Acrescente azeite aos poucos e queijo parmesão. Misture novamente e reserve.
3. Em um palito, coloque tomate-grape, folha de manjericão e mini muçarela de búfala. Finalize com mais uma folha de manjericão e tomate grape.
4. Repita o procedimento em outros palitos até acabar os ingredientes.
5. Sirva com o molho pesto.