Ceviche saudável de manga na cestinha

Ingredientes

• Massa de pastel Romanha
• 1 cebola
• 2 pimentas dedo de moça
• Coentro
• 1 limão
• 1 manga tommy
• ⁠50 ml de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Corte a massa de pastel em círculos, coloque na fôrma e leve ao forno em 190 graus entre 10 e 15 minutos
2. Enquanto a massa segue no forno, corte a manga em pedacinhos, retirando as pontas por primeiro para facilitar
3. Pique os demais ingredientes como a cebola e as pimentas
4. Em um recipiente, adicione a cebola, o azeite, a manga em pedaços, o coentro e suco do limão espremido
5. Mexa todos os ingredientes e está pronto o recheio
6. Retire a massa do forno, adicione o recheio e sirva