Cheesecake de morango

Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha tipo maisena
• 100 gramas de margarina
• 400 mililitros de leie
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 gramas de cream cheese
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 400 gramas de morango
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Comece colocando os morangos, o açúcar e o açúcar em uma panela;
2. Ligue e deixe no fogo por 5 a 10 minutos até atingir consistência de geleia.
3. Comece triturando a bolacha em um liquidificador ou processador;
4. Passe a bolacha para um recipiente e adicione a margarina derretida;
5. Com a mão, misture os ingredientes até atingir o ponto da massa;
6. Espalhe a massa no fundo de uma forma redonda e leve ao forno para assar por 8 a 10 minutos.
7. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e bata até os ingredientes misturarem;
8. Desligue o liquidificador e adicione a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem;
9. Bata novamente e despeje o líquido na massa já assada;
10. Leve para gelar de 3 a 4 horas;
11. Retire da geladeira, desenforme e finalize com a geleia antes de servir.