Cinnamon roll de caneca da Carole Crema

Ingredientes

• Uma e meia colher de sopa de manteiga sem sal
• colheres de sopa de açúcar mascavo
• Meia colher de chá de canela
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 xícara farinha trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de água (quando for para o micro-ondas)
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de leite

Modo de preparo

1. Em uma vasilha pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e a canela. Reserve.
2. Em uma tigela média, acrescente todos os secos: farinha, os dois tipos de açúcar, fermento, sal, e misture muito bem.
3. Adicione os líquidos, ovo, baunilha e leite, e misture até que se incorpore e forme uma massa para sovar.
4. Trabalhe a massa em uma bancada enfarinhada.
5. Com ajuda de um cilindro estique a massa, recheie e enrole.
6. Ajeite a massa no formato da sua caneca. Adicione água no fundo da caneca e leve a potência media por 1 minuto e 45 segundos.
7. Espere esfriar por 1 minuto.
8. Misture o açúcar de confeiteiro e o leite, derrame com cuidado em cima do bolinho
9. Após o tempo de espera, disponha delicadamente a calda em cima do cinnamon roll.