Conchiglione recheado do Lucas Gutierrez

Ingredientes

• Massa Conchiglione
• Molho de tomate
• Manteiga
• Queijo parmesão ralado
• Leite
• Creme de leite fresco
• 200 gramas de presunto cozido
• Requeijão cremoso

Modo de preparo

1. Cozinhe a massa em água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. Triture o presunto no processador ou pique bem fino. Em uma tigela, misture o presunto triturado com o requeijão cremoso até obter um creme homogêneo.
3. Com uma colher de chá, recheie cada pedaço de massa com a mistura de presunto e requeijão. Disponha a massa recheada em uma assadeira.
4. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o leite e, aos poucos, acrescente o queijo parmesão ralado, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
5. Apague o fogo e misture o creme de leite fresco para finalizar o molho.
6. Despeje o molho de queijo sobre a massa recheada. Em seguida, espalhe o molho de tomate por cima, cobrindo toda a superfície.
7. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por cerca de 5 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente. Retire do forno e sirva quente.