Cookie sem farinha da Michele Crispim

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de manteiga de amendoim
• 1 ovo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• Meia xícara de gotas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Misture o açúcar e a manteiga de amendoim.
3. Adicione o ovo e mexa.
4. Coloque as gotas de chocolate e o bicarbonato e mexa bem.
5. Com ajuda de uma colher de sorvete, coloque entre 10 e 12 porções em uma forma forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 12 minutos.