Costelinha de barbecue com batata frita na air fryer do Tomás Guedes

Ingredientes

• 1 quilo de costela de porco
• 350 gramas de molho barbecue
• 1 limão espremido
• 80 gramas de azeite
• 2 batatas asterix

Modo de preparo

1. Para começar, limpe a costela e deixe-a em uma panela com água fervente por 10 minutos.
2. Logo após, escorra a água e tempere com limão, sal, pimenta do reino e uma parte do molho barbecue.
3. Coloque em uma assadeira e asse ela pela primeira vez por 40 minutos com papel alumínio.
4. Após esse tempo, pincele mais barbecue de 5 em 5 minutos com ela assando.
5. Repita esse processo pelo menos três vezes. Dessa maneira, está pronta sua costela.
6. Para as batatas fritas na air fryer, você vai cortar elas em palito, temperar com azeite e sal.
7. Coloque na air fryer a 200 graus Celsius por 25 minutos.
8. Faça o teste com um garfo e veja se elas estão crocantes por fora e macia por dentro.