Creme de milho

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 xícara e meia de chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e temperos a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho com o leite até obter um creme bem homogêneo;
2. Em uma panela, aqueça a manteiga até que ela derreta levemente;
3. Acrescente a cebola ralada e refogue por alguns minutos até que ela fique dourada;
4. Adicione o conteúdo do liquidificador e os temperos a gosto, e espere ferver em fogo baixo;
5. Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouquinho de leite ou água;
6. Despeje essa mistura aos poucos na panela, misturando rapidamente até que o creme de milho engrosse;
7. Continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo;
8. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Está pronto para servir!