Cuca de Banana da Bella Nogueira

Ingredientes

• 60 gramas de manteiga gelada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 200 mililitros de leite
• 3 unidades de ovos
• 180 mililitros de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Canela à gosto
• 2 unidades de banana

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofinha.
2. Leve para a geladeira.
3. Em um bowl misture os ovos, o óleo, o leite e o açúcar - até o açúcar dissolver por completo.
4. Adicione a farinha aos poucos, misturando até que a massa esteja homogênea.
5. Acrescente a canela e o fermento, e misture gentilmente.
6. Distribua a massa em uma assadeira untada. Por cima da massa distribua as bananas em rodelas.
7. Cubra as bananas com o crumble que estava na geladeira.
8. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por uma hora ou até que a superfície esteja dourada e crocante.