Cuscuzoca saudável e fácil de café da manhã do Fabio Barbero

Ingredientes

• Um quarto de xicara de flocão de milho ou aproximadamente 45 gramas
• Um oitavo de xicara de leite integral, a metade da quantidade do flocão ou 40 mililitros
• Um ovo
• Uma colher de sopa de algum queijo cremoso
• Uma colher de sopa de gergelim ou da semente de sua preferência
• Uma pitada de sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente coloque o flocão já salgado, e acrescente o leite. Deixe alguns minutos até que o flocão absorva o leite e fique hidratado e macio.
2. Quando estiver hidratado, acrescente à essa mistura o ovo e uma colher do queijo cremoso. Misture bem até que fique homogêneo.
3. Acrescente uma colher de gergelim, lembrando que essa é uma etapa opcional, somente para quem irá usar alguma semente na mistura.
4. Ajeite essa massa líquida em uma frigideira antiaderente já aquecida. Assim que começar a desgrudar do fundo, vire a massa para dourar o outro lado.
5. Sirva quente e coloque sobre ela os acompanhamentos de sua preferência.