Dadinho de tapioca com ora-pro-nóbis

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de tapioca granulada
• 500 gramas de queijo coalho ralado
• 50 gramas de ora-pro nóbis
• 1 litro de leite
• 50 gramas de manteiga
• 1 pitada de sal
• Geleia de a gosto para acompanhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite para ferver em fogo alto;
2. Acrescente a manteiga, o sal, a farinha de tapioca granulada e mexa até a mistura engrossar;
3. Baixe o fogo e deixe cozinhar;
4. Adicione o queijo e misture;
5. Adicione a ora-pro nóbis, desligue o fogo e misture novamente;
6. Em uma forma, espalhe a misture para esfriar e depois fazer o corte;
7. Leve para gelar por 2 horas;
8. Corte a massa em formato de dadinhos e frite no óleo a 180ºC até ficar dourado;
9. Depois é só servir com a geleia de sua preferência!