Dia do Solteiro: aproveite a data com um Capeletti de Tomate e Manjericão

Ingredientes

• 400g Capeletti de Frango Romanha
• 40g Queijo Tropical Ralado Grosso Romanha
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 lata de tomate pelado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• Folhas frescas de manjericão

Modo de preparo

1. Em uma panela grande (1,5l), ferva água e sal. Adicione o Capeletti, cozinhe por 5 minutos, escorra e reserve.
2. Em paralelo, adicione um fio de azeite em uma frigideira grande em fogo médio e frite o alho.
3. Adicione os tomates, a pimenta e o sal, esmagando a mistura e deixe cozinhar entre 10 e 15 minutos.
4. Com o molho quase pronto, adicione as folhas de manjericão e misture.
5. Adicione o Capeletti na frigideira, misture delicadamente e está pronto para comer!