Empadão de frango

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de margarina
• 2 gemas
• 100 mililitros de água morna
• 200 gramas de peito de frango desfiado e cozido
• 100 gramas de cebola
• 100 gramas de molho de tomate
• 100 gramas de requeijão
• 100 gramas de palmito
• Cheiro verde a gosto
• 100 gramas de azeitona
• 100 gramas de milho verde
• 50 gramas de alho
• 50 mililitros de azeite

Modo de preparo

1. Em um recipiente adicione a farinha de trigo, a margarina, a água e as gemas;
2. Com a mão, amasse a massa até ela atingir o ponto correto de uma massa podre, bem sovada e homogênea;
3. Em seguida, abra a massa direto em uma forma na parte de baixo e nas laterais. Guarde um pedaço da massa para fazer a cobertura do empadão;
4. Em seguida, prepare o recheio;
5. Na panela, coloque o azeite, o alho e refogue;
6. Coloque a cebola, e quando ela murchar adicione o frango;
7. Coloque o molho de tomate e refogue;
8. Vá adicionando os outros ingredientes ao pouco e refogando;
9. Para finalizar, adicione o cheiro verde;
10. Depois, leve a massa que estava aberta na forma no forno a 160ºC por 12 minutos;
11. Espalhe o recheio frio na massa aberta e assada na forma;
12. Abra o restante da massa com a ajuda de um saco plástico e espalhe por cima da forma;
13. Pincele uma gema de ovo em cima do empadão e leve para assar no forno a 180ºC por 12 minutos;
14. Retire do forno e se delicie!