Espetinho de aipim com queijo e bacon

Ingredientes

• 500 gramas de aipim cozido e amassado
• 200 gramas de muçarela cortada em palitinhos
• 250 gramas de bacon em fatias

Modo de preparo

1. Untando as mãos com óleo ou azeite, pegue o aipim cozido e amassado, enrolando no formato de bolinhos.
2. Com o dedo indicador, faça um buraco no aipim e recheie com muçarela cortada em palitinhos.
3. Em seguida, feche os bolinhos.
4. Enrole cada um dos bolinhos com uma fatia de bacon.
5. Espete os bolinhos envoltos no bacon: cerca de 4 bolinhos por espetinho.
6. Leve à churrasqueira por 8 a 10 minutos.
7. Pronto! Seu espetinho de aipim com queijo e bacon já pode ser servido!