Estrogonofe de frango com batatas cozidas da Lellê

Ingredientes

• 1 batata inglesa cortada em pedaços
• Orégano
• Sal
• 500 gramas de sassami de frango picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres de molho de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque para cozinhar em água quente por 15 minutos.
2. Escorra e bote para gelar.
3. Tempere com orégano e sal na hora de servir
4. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
5. Em uma panela, entre com manteiga e metade da cebola, refogue.
6. Entre com o frango no refogado e misture bem.
7. Deixe cozinhar um pouco e, em seguida, entre com creme de leite e molho de tomate.
8. Misture e acerte o sal.