Experimente a receita de Pão de Bafo, prato típico do Paraná

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 sachês de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 500 ml de água
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja ou o de preferência
• 600 g de carne moída
• 300 ml de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 cebola
• Orégano, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma bacia, misture o fermento, o açúcar e a água.
2. Reserve por 20 minutos.
3. Depois, adicione parte do trigo, o sal, o óleo e mais um pouco de água.
4. Vá amassando e, aos poucos, adicionando mais farinha.
5. Assim que a massa se formar, cubra com um pano.
6. Espere cerca de 30 minutos para crescer.
7. Divida a massa em pequenas bolas.
8. Cozinhe em água fervendo, por cerca de 5 minutos.
9. Retire assim que a massa chegar na superfície.
10. Frite a cebola e o alho juntos, até dourar.
11. Coloque a carne até ficar levemente dourada.
12. Em seguida, coloque o molho de tomate junto com as 2 folhas de louro.
13. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.
14. Abra a massa já cozida até a metade e adicione o recheio.
15. Sirva.