Filé de frango com molho de mel na air fryer

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 1 colher de chá de páprica doce
• Meia colher de chá de cominho em pó
• Meia colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 4 colheres de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 e meia colher de chá de mel
• Raspas de meio limão
• 1 pitada de sal
• Salsinha picada a gosto para servir

Modo de preparo

1. Numa tigela pequena, misture a páprica com o cominho, o sal e pimenta a gosto. Corte a manteiga em pedaços pequenos.
2. Com a faca, faça cortes paralelos na superfície dos filés a cada 2 centímetros — cuidado para não cortar até o fim. Faça cortes também na transversal a cada 2 centímetros. Esses cortes fazem com que o frango absorva melhor a manteiga e os sabores das especiarias.
3. Tempere os filés de peito com a mistura de especiarias e encaixe os pedacinhos de manteiga nos cortes.
4. Preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius e programe para assar por 20 minutos.
5. Abra a gaveta da Air Fryer e coloque os filés de frango no cesto, um ao lado do outro. Feche e deixe assar por 20 minutos, ou até que dourem e assem por completo — atenção: dependendo do tamanho do filé, o tempo pode variar uns minutinhos para mais ou para menos; fique de olho!
6. Coloque a manteiga numa tigela pequena e leve ao micro-ondas para rodar por 30 segundos, até derreter.
7. Adicione o mel, uma pitada de sal, as raspas de limão e misture bem com um garfinho.
8. Com uma pinça, transfira os filés de frango assados para um prato, regue com o molho de mel e salpique a salsinha. Sirva a seguir.