Fricassê de frango do BBB 24

Ingredientes

• 1 quilo de peito de frango
• 2 cebolas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cabeça de alho
• 2 latas de milho
• 1 pote de requeijão (400 gramas)
• 2 caixas de creme de leite
• 1 colher de chá de paprica defumada
• 2 sachês de tempero para frango
• Sal a gosto
• 300 gramas de mussarela
• Batata-palha

Modo de preparo

1. Pique 1 cebola em pequenos cubos e moa o alho.
2. Refogue numa panela de pressão a cebola picada junto com metade do alho e sal, coloque os pedaços de peito de frango na panela junto com os 2 saches de tempero e a páprica defumada.
3. Refogue o frango e cobrir com 2 copos de água. Feche a panela e colocar para cozinhar.
4. Quando estiver cozido, abra a panela e escorrer o caldo. Feche a panela novamente e sacuda para desfiar o frango. Reserve.
5. Bata no liquidificador uma das latas de milho, o creme de leite e o requeijão. Reserve.
6. Em outra panela, coloque a outra cebola picada com a colher de manteiga e a outra metade do alho. Refogue o frango que está desfiado até ficar dourado. Coloque a outra lata de milho e o conteúdo do liquidificador.
7. Coloque a mistura em uma travessa, colocar a muçarela em cima da mistura, forre com batata palha e levar ao forno até borbulhar.