Frutas assadas com chantilly de mel

Ingredientes

• 2 unidades de pêssegos
• 2 unidades de nectarina
• 1 colher de sopa açúcar mascavo
• 2 unidades de canela em pau
• 2 unidades de anis estrelado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 mililitros de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 50 mililitros de mel
• Meio ramo pequeno de tomilho

Modo de preparo

1. Em um assadeira, coloque as frutas cortadas ao meio e tempere com açúcar mascavo, tomilho, canela, anis estrelado e manteiga.
2. Asse por 10 a 15 minutos a 200 graus Celsius em forno preaquecido só até as frutas ficarem macias, sem deixá-las moles demais.
3. Retire do forno. Com uma colher pequena, retire as sementes. Reserve.
4. Bata o creme de leite fresco com o açúcar refinado até quase o ponto de chantilly.
5. Coloque o mel e bata até chegar no ponto.
6. Sirva as frutas mornas com o chantilly e se quiser, finalize com mais mel.