Guacamole prático e cremoso do @quegostotembr

Ingredientes

• 2 Avocados maduros
• 1/2 Limão Taiti
• 35 mililitros de Azeite Trufado
• 1 pitada generosa de Sal
• 1 pitada de Páprica Defumada
• Coentro (o tanto que baste).

Modo de preparo

1. Com a faca, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço. Descasque, o avocado e coloque-os em um refratário, adicionando os temperos: azeite, limão, sal e páprica defumada.
2. Amasse o avocado temperado até formar uma pasta cremosa, finalize com coentro e ajuste os temperos se necessário.
3. Sirva com torradas, ou como recheios para sanduiches e acompanhamento de peixes.