Iscas de casca de banana

Ingredientes

• 4 bananas
• 1 colher de sobremesa de lemon pepper
• 1 colher de sobremesa de curry
• 1 colher de sobremesa de açafrão da terra
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• Sal a gosto
• 50 gramas de farinha de trigo
• 100 mililitros de água
• Farinha de trigo
• Farinha de mandioca

Modo de preparo

1. Retire a casca de 4 bananas, corte as cascas em tiras bem finas e coloque em uma tigela.
2. Tempere com lemon pepper, curry, açafrão da terra, chimichurri, páprica defumada, sal a gosto e misture. Adicione a farinha de trigo, a água e misture.
3. Empane as tirinhas em uma mistura de farinha de trigo e farinha de mandioca e frite em uma panela com óleo quente até dourar.
4. Retire da panela com uma escumadeira, coloque em um prato com papel absorvente e sirva com limão espremido.