Lasanha com ragú de linguiça fácil da Juju Guerra

Ingredientes

• 300 gramas massa de lasanha (daquelas que vai direta no forno)
• 400 gramas linguiça toscana
• 1 unidade cebola
• 3 dentes de alho
• 500 gramas de passata de tomate
• 100 mililitros de agua
• 100 mililitros vinho tinto seco
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de café de orégano
• Salsinha a gosto
• 250 gramas mussarela ralado frosso
• 100 gramas de parmesão ralado
• 6 unidades muçarela bola de búfala
• Azeite
• Manjericão fresco

Modo de preparo

1. Um fio de azeite numa panela e dourar bem a linguiça sem a pele.
2. Coloque a cebola, deixar suar e depois o alho. Misture bem.
3. Coloque a lata de tomate pelado e a mesma medida de água.
4. Colocar o vinho e temperar com sal, pimenta, orégano e as folhas de louro.
5. Deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos e finalizar com salsinha.
6. Numa travessa que possa ir ao forno, colocar um pouco do molho, a massa da lasanha, o queijo muçarela e vamos alternando as camadas.
7. Na ultima camada, vamos colocar um pouco de molho e finalizar com o parmesão ralado e as muçarelas de búfala.
8. Levar ao forno pré aquecido 180 graus Celsius por vinte minutos, até dourar.
9. Finalizar com as folhas de manjericão.
10. Bom apetite!!!