Linguini com camarões e limão siciliano da Juju Guerra

Ingredientes

• 500 gramas macarrão (linguini)
• 500 gramas camarão
• 1 limão siciliano (suco e raspas)
• 2 dentes de alho
• azeite
• 400 mililitros de creme de leite fresco
• sal e pimenta
• salsinha

Modo de preparo

1. Limpe e tempere os camarões com sal, pimenta e azeite de oliva.
2. Cozinhe a massa em água com sal conforme o tempo da embalagem.
3. Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite e sele rapidamente os camarões dos dois lados. Reserve.
4. Na mesma frigideira adicione um pouco mais de azeite e coloque o alho picadinho e doure levemente.
5. Adicione o suco de limão siciliano e mexa bem para tirar todo o fundinho grudado na panela.
6. Coloque o creme de leite, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ferver.
7. Coloque o macarrão já cozido, os camarões e se necessário um pouco da água do cozimento da massa para ajudar a soltar o molho.
8. Finalize com as raspas de limão e a salsinha.
9. Bom apetite!!