Macarrão integral de forno

Ingredientes

• Meio pacote de macarrão integral cozido al dente
• 1 ovo
• 1 caixa de creme de leite light, ou zero lactose
• Sal a gosto
• 1 colhert de sopa de vinagre
• Azeite a gosto
• Meia cebola pequena cortada em rodelas
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 tomate italiano picado
• 1 lata de tomate pelado
• 1 lata de atum sólido, ou em pedaços
• Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o macarrão integral cozido al dente e adicione o ovo.
2. Coloque também o creme de leite e mexa bem para que o macarrão absorva bem o ovo e o creme de leite. Deixe descansando por alguns mintuos.
3. Em uma frigideira ou panela, coloque o sal, uma colher de vinagre, azeite a gosto e aqueça.
4. Adicione a cebola cortada em rodelas, o cheiro-verde picado a gosto e deixe dourar um pouquinho.
5. Misture o tomate italiano picado ao tomate pelado em lata e coloque na panela.
6. Leve também o atum sólido, ou em pedaços, para a panela e misture até ficar homogêneo. Deseligue o fogo.
7. Em um refratário, coloque o macarrão misturado com creme de leite e ovo.
8. Sobre o macarrão, adicione toda a cobertura da panela, com atum, molho de tomate, cheiro-verde e cebola.
9. Finalize com queijo parmesão a gosto.
10. Leve para o forno médio preaquecido por 15 minutinhos e seu macarrão integral de forno está pronto para servir. Bom apetite!