Manjar com frutas

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Meio litro de leite de vaca
• 1 garrafinha de leite de coco
• 200 gramas de coco ralado fresco
• 200 gramas de morango fresco
• 1 maçã verde
• 1 e meia colher de sopa de açúcar
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 limão
• 6 colheres de amido de milho
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Retire as sementes da pimenta dedo-de-moça picar a pimenta e reserva.
2. Corte os morangos em cubos e reserve.
3. Corte a maçã verde em cubos junte ao morango e a pimenta, junte o suco de limão acrescente água e o açúcar, e leve ao fogo.
4. Quando levantar fervura, vá retirando com uma colher a espuma que vai subindo e aguarde chegar ao ponto de geleia e reserva.
5. Em outra panela, junte o leite condensado o creme de leite o leite de vaca o leite de coco o coco ralado o amido de milho um pouco de água e leve ao fogo mexendo sem parar, até reduzir e chegar ao ponto de mingau.
6. Coloque em um refratário de sua preferência cubra com a geleia de morango e decore com hortelã.