Manteiga apimentada

Ingredientes

• 1 pimenta habanero ou outra da sua preferência
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 400 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Modo de preparo

1. Em um processador ou pilão, amasse 1 pimenta habanero ou outra da sua preferência, 2 colheres de chá de canela em pó e 2 colheres de chá de suco de limão. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Junte 400 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente, misture bem e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
3. Depois deste tempo coloque a manteiga temperada em um plástico-filme e enrole até ficar um rolinho. Leve para a geladeira por 1 hora até endurecer.