Molho de pimentas

Ingredientes

• 200 mililitros de vinagre
• 100 gramas de pimenta fresca da sua preferência
• 50 gramas de pimenta-do-reino em grãos
• 50 gramas de pimenta-rosa
• 50 gramas de pimenta-da-jamaica
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque 200 mililitros de vinagre, 100 gramas de pimenta fresca da sua preferência, 50 gramas de pimenta-do-reino em grãos, 50 gramas de pimenta-rosa, 50 gramas de pimenta-da-jamaica, 1 colher de sopa de sal e bata bem por 2 minutos.
2. Sirva em seguida em molhos, hambúrgueres ou sopas e caldos. Guarde em frasco de vidro com tampa na geladeira.