Mousse de pitanga com apenas 6 ingredientes

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 400 g de iogurte grego sem sabor
• 200 g de pitanga in natura (ou 300 g de polpa)
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de mel
• 3 claras de ovo

Modo de preparo

1. Coloque a gelatina em um recipiente com 5 colheres de água;
2. Leve em banho maria ou coloque no micro-ondas até dissolver todo o conteúdo;
3. No liquidificador, coloque o iogurte, a pitanga, 1 ⁄ 2 copo de água e a gelatina dissolvida;
4. Bata tudo até criar um creme homogêneo;
5. Na batedeira, adicione as claras e o açúcar e bata até ficar em ponto de neve;
6. Misture o creme de pitanga com as claras em neve (nesse momento você coloca o mel, o segredinho dessa receita);
7. Misture delicadamente e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
8. Quando no atingir um ponto de mousse, sirva!