Nhoque ao Molho Sugo para o almoço de domingo

Ingredientes

• 500 g de nhoque Romanha
• 1 lata 400g de molho de tomate (sugo)
• 2 dentes de alho picados
• 3 tomates frescos, sem pele e sem sementes, picados
• Azeite de oliva
• Temperos a gosto (orégano, manjericão, sal e pimenta)
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar.
2. Adicione os tomates frescos picados à panela e cozinhe por alguns minutos até começarem a amolecer.
3. Adicione o molho de tomate (sugo) à panela, tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe o molho em fogo baixo por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione o nhoque diretamente ao molho e deixe cozinhar aproximadamente por 1 minuto. Misture bem e sirva.
6. Opcional: polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Bom apetite!