Ovo de Páscoa 'Cookies and Cream' da Bianca Targa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Recheio de 10 bolachas
• 5 unidades de bolachas de cacau trituradas
• 10 unidades de bolacha de cacau sem recheio
• 400 gramas de chocolate branco fracionado

Modo de preparo

1. Comece separando o recheio da bolacha. No total, vamos utilizar 15 unidades.
2. Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o recheio de 10 bolachas e 5 bolachas (só o biscoito) trituradas. Não pare de mexer até começar a desgrudar do fundo da panela. Passe para um prato ou refratário, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
3. Para a casca do ovo, derreta no micro-ondas de 20 em 20 segundos 400 gramas de chocolate branco fracionado. Separe meia xícara de chocolate derretido para fechar o ovo após rechear. Em seguida, triture 10 bolachas (só o biscoito) e misture no chocolate. Passe para a forma de ovo de Páscoa até a marcação, coloque as outras partes da forma, aperte e leve para o freezer até firmar.
4. Com a casca pronta, pode rechear com o brigadeiro já frio e fechar o ovo com o chocolate branco que havíamos separado. Use um pincel de silicone para ficar mais fácil.
5. Cubra todo o recheio com o chocolate branco, leve para o freezer até firmar.