Ovo de Páscoa de leite em pó do Gean Andrade

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de leite em pó
• 1 colher de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de chantilly
• 3 unidades de ovos
• 90 gramas de açúcar
• 120 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, misture em fogo baixo até começar a engrossar.
2. Adicione o creme de leite e misture até dar ponto de brigadeiro de colher, desgrudando do fundo da panela e leve para resfriar.
3. Bata o chantilly, adicione o brigadeiro já frio, bata novamente e leve para geladeira.
4. Para a massa junte os ovos com a açúcar e bata até dobrar de tamanho, peneire a farinha de trigo e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
5. Leve em uma forma untada para assar em forno a 180 graus Celsius até o palito sair limpo.
6. Para montar faça camadas no ovo com o mousse de ninho e a massa, lembre de molhar a massa com uma mistura de leite com leite condensado. Por fim decore e polvilhe leite ninho.