Palha italiana no copinho com recheio de laranja

Ingredientes

• 200 gramas de doce de leite pastoso
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 120 gramas de chocolate branco picado
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher de sopa de glucose de milho
• 2 colheres de sopa de licor de laranja
• 7 mililitros de água de flor de laranjeira
• 10 biscoitos de maisena picados
• Biscoitos de maisena triturados a gosto

Modo de preparo

1. Misture o doce de leite com cacau em pó em uma tigela até ficar homogêneo. Com auxílio de uma colher, espalhe parte da mistura em um copinho. Reserve.
2. Transfira o restante da mistura para um saco de confeitar. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque chocolate branco picado, raspas de laranja e glucose de milho. Leve ao micro-ondas por 45 segundos para derreter.
4. Retire do micro-ondas, misture e acrescente licor de laranja, água de flor de laranjeira. Misture novamente até virar uma pastinha e leve ao micro-ondas por mais 40 segundos.
5. Misture com um fouet e transfira para um saco de confeitar.
6. Intercale camadas de recheio escuro, recheio branco e biscoito picados.
7. Finalize com o biscoito triturado e sirva em seguida.