Palitos de abobrinha da Luiza Faria

Ingredientes

• 3 abobrinhas
• Meia xícara de farinha de trigo
• 200 mililitros de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha panko
• 2 colheres de chá de zaatar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte as pontas da abobrinha. Corte as abobrinhas na metade, depois em fatias finas. Por fim, corte em palitinhos, parecidos com palitos de batata frita.
2. Em um recipiente, misture todos os ingredientes da mistura molhada. Em outro, todos os da mistura seca.
3. Passe os palitos de abobrinha na mistura molhada, depois na seca. Faça isso com todos os palitos de abobrinha e reserve.
4. Se forem fritos, frite-os em óleo aquecido. Se forem assados no forno, disponha todos os palitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com azeite e asse por, aproximadamente, 25 minutos a 200 graus Celsius. Por último, se for prepará-los na Air Fryer, “frite” na Air Fryer pré-aquecida a 200 graus Celsius por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.
5. Sirva imediatamente e aproveite!