Pão caseiro fácil e sem sova da Laura Miranda

Ingredientes

• 200 gramas de farinha de trigo
• 125 gramas de iogurte natural (sem açúcar)
• 7 gramas de fermento químico
• 5 gramas de açúcar
• 2 gramas de sal
• 45 mililitros de azeite
• 70 mililitros de água
• manteiga o quanto baste para usar na frigideira

Modo de preparo

1. Misture farinha de trigo, fermento químico, açúcar, sal.
2. Adicione água, azeite e iogurte. Misture bem.
3. Cubra e leve à geladeira por, pelo menos, uma hora. Se quiser, pode deixar de um dia para o outro.
4. Na hora de abrir a massa, polvilhe farinha na bancada. Divida a massa em 5 pedaços e faça bolinhas com eles. Com a ajuda de mais farinha, sempre que precisar, e um rolo de macarrão, abra os discos um a um.
5. Aqueça uma frigideira anti aderente, coloque um pedacinho de manteiga ou um fio de azeite, e depois, a massa. Espere que se formem bolhas, deixe dourar e vire para que doure do outro lado. Repita com os discos restantes e coma quentinho.