Pastel com recheio de palmito para fazer na airfryer

Ingredientes

• 1 pacote de Massa para Pastel 500g
• 1 vidro de palmito 300g
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara de requeijão (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
3. Acrescente o palmito picado e as azeitonas. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione o cheiro-verde e, se desejar, misture o requeijão até incorporar bem.
6. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.
7. Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa.
8. Corte a massa em retângulos ou círculos, como desejar.
9. Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
10. Dobre a massa sobre o recheio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
11. Pré Aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
12. Pincele os pastéis com a gema de ovo para que fiquem dourados.
13. Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que cozinhem uniformemente.
14. Cozinhe a 200°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Pode ser necessário virar os pastéis na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
15. Retire os pastéis da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.