Pavê de pêssego

Ingredientes

• 395 mililitros de leite
• 1 colher e meia de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de bolacha de maisena
• Leite gelado para milhar as bolachas
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, dissolva o amido de milho no leite;
2. Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite condensado;
3. Misture fora do fogão;
4. Depois, ligue o fogo e cozinhe até engrossar;
5. Corte os pêssegos em cubos e passe por uma peneira para retirar o excesso de calda;
6. Umedeça os biscoitos de maisena no leite. Em seguida, faça camadas de biscoitos em um refratário;
7. Depois, adicione o pêssego e espalhe metade do creme;
8. Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do creme;
9. Finalize com coco ralado a gosto e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.